Borůvkový koláč s drobenkou


Suroviny, které budeme pro přípravu koláče potřebovat. pokud chcete spočítat cenu:

3 ks vajec - cca 10kč
kypřící prášek a van. cukr - 10 kč
Borůvky vanička 25kč - 100,-
Olej - 5kč
Mouka - 5kč
Mléko - 3 kč
Cukr - mám třtinový, ale má být obyč takže cirka 5kč

Koláč vás proto vyjde na nějaký 40kč + ovoce (pokud máte ze zahrádky máte výhodu)
Cena za olej,mléko a ... je uvedená odhadem, jelikož potřebujete jen 2dcl mléka ne 1litr



Do misky si dáme 1 hrnek bílého cukru krystal a 3 celá vejce. Rozšleháme ruční metličkou. Do mísy postupně přidáme:

1 hrnek oleje
1 hrnek mléka
1 balíček vanilkového cukru
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Těsto celou dobu co přidáváme další suroviny ručně mícháme, snažíme se docílit takové konzistence jako na této fotce:


Takto by mělo vypadat hotové těsto. Teď už přichází vymazání plechu - já používám nejraději máslo, lze použít i sádlo, ale olej nemám moc ráda. Po vymazání celého plechu i s okraji ho vysypu strouhankou. Teď už nám chybí jen drobenka.


Drobenku připravíme tak, že si na sporáku rozpustíme máslo. Do misky přidáme cukr moučku a hrubou mouku, rozpuštěné máslo přilijeme a drobenka je hotová. Pečeme na 150 °C asi 15-20 minut. Že je koláč hotový poznáte tak, že do něj píchnete špejlí nebo párátkem, pokud na něm nebudou kousky těsta, je hotovo.

2 komentářů:

Děkuji za každý komentář :)